茄汁字母意面

01-06 投稿:柔蓝水晶
我最喜欢不怕放的食材,因为有很多食材买下总是忘记做,经常还没等到我做,食材就坏掉了。这包字母意面是好几个月买的,当时看到挺特别的,但是买来又一直没做,好在这个东西放不坏。也可以做为宝宝的能吃的游戏,和宝宝一起找字母,玩玩拼字的游戏,也别有一番趣味!

【食材与调料】
【主料】蕃茄100g,字母意面200g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,罗勒适量

【制作步骤】
茄汁字母意面 1.准备好原材料。
茄汁字母意面 2.锅里水开后,倒入字母意面,煮十分钟左右。意面体积会变大,颜色变黄、变透明些。
茄汁字母意面 3.蕃茄洗净,切成小丁。
茄汁字母意面 4.锅先烧热,这时候再倒入油,小火加入蒜粒炸香。
茄汁字母意面 5.倒入蕃茄丁,转大火,翻炒至出汁。
茄汁字母意面 6.加入盐,翻炒几下。
茄汁字母意面 7.这时候蕃茄汁会略收干汁,需要加入少许水,搅匀后再熬1分钟。
茄汁字母意面 8.关火加入少许罗勒。
茄汁字母意面 9.找字母也是件很不容易的事哦,一个Y我就找了很久,你拼出这个字母的意思了么,呵呵。

【茄汁字母意面做法小贴士】
罗勒是一种香料,在西餐中常用到,如果没有可以不用,或是用少量披萨草代替。

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