茄汁杏鲍菇肉片
| 肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。可女儿不喜欢菌菇类食品，这次我放点番茄酱，酸酸甜甜的的口味正合她意，吃了不少。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇200g，五花肉50g，胡萝卜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，番茄酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.五花肉切片，放入料酒。盐、生抽腌一下 |
 | 3.其余食材都切片 |
 | 4.锅中放油，把五花肉煎到两面金黄 |
 | 5.放入蒜片、胡萝卜煸炒一会，稍放点水 |
 | 6.放入杏鲍菇煸炒 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放番茄酱 |
 | 9.放点生抽 |
 | 10.最后收汁撒上葱花即可 |
【茄汁杏鲍菇肉片做法小贴士】
| 放点生抽可以提鲜提色 |
