茄汁面
| 一直很喜欢吃面条，从未改变。今天就挑战一下茄汁面，唯有遗憾的是没有买黄豆芽，买的话尽量买只有豆瓣的那种小豆芽。下面给大家简单做一下…… |
【食材与调料】
【主料】面条3个 |
| 【辅料】番茄酱5勺，青菜10个，香菇5个，葱1根，蒜2个 |
【制作步骤】
 | 1.食材洗好。 |
 | 2.香菇用热水泡开 |
 | 3.买来的刀削面 |
 | 4.食材切好 |
 | 5.首先煸下葱花个蒜片 |
 | 6.倒入西红柿丁炒成糊 |
 | 7.炒成糊后，倒入番茄酱 |
 | 8.翻炒两下，倒入水烧开 |
 | 9.水开后倒入香菇，加适量盐 |
 | 10.水开后下入面条，再次煮开够倒入生抽 |
 | 11.最后面熟后，洒入青菜，鸡精。 |
【茄汁面做法小贴士】
| 小贴士香菇最好用开水烫一下。 |
