茄汁烤鸡翅
家里突然发现没有蜂蜜了,只好变换一下烤翅的风格。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中600g,番茄2个 |
【辅料】番茄酱20g,盐30g,绵白糖100g,胡椒粉10g,油20g,黑芝麻少许g |
【制作步骤】
1.鸡翅打两三处花刀方便入味,放进容器备用。 | |
2.番茄切碎备用。 | |
3.炒锅下油烧热,然后下番茄块翻炒,待半溶时加入盐,糖,胡椒粉,搅拌均匀后关火。 | |
4.将茄汁倒进鸡翅容器中。 | |
5.趁热搅拌均匀。 | |
6.放入烤箱烘烤。230度共烘烤20分钟,中途翻面一次,需刷油并撒上黑芝麻。 | |
7.烤后装盘拍照~ |
【茄汁烤鸡翅做法小贴士】
小贴士腌制时间一定要够久才能入味。 |