茄汁花菜
| 家里的大小两个宝，没有一个爱吃花菜，理由是有股怪味。可是花菜的营养很高呀，想了好久，觉得两个人都喜欢吃茄汁味的东西，干脆就用茄汁烧花菜，改改味道，看看可能骗到两个人。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜1颗，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜1个 |
【制作步骤】
 | 1.将花菜洗干净，用手掰成小块，一定不要用到切。大蒜剥皮，剁成末。 |
 | 2.西红柿切成小块，放入搅拌机打成汁，如果没有新鲜番茄，用番茄酱也可以（番茄酱不是番茄沙司） |
 | 3.锅内加油，烧热后，放入大蒜炒香， |
 | 4.倒入西红柿汁，炒至变色。 |
 | 5.倒入花菜，烧到花菜变软，放入盐调味，就可以出锅了 |
 | 6.烧好的花菜，用花菜叶装饰一下。 |
【茄汁花菜做法小贴士】
| 花菜不要用刀切，不然变味 大蒜可放可不放 出锅前可以放些黑胡椒提味 |
