茄丁炒饭
| 早上给儿子做青椒火腿炒饭的时候，还剩下一碗米饭，便放点茄丁，做了这份香喷喷的茄丁炒饭，作为自己的早餐。由于放了黄豆酱的原因，软烂的茄丁，清香的米饭，很好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子去皮 |
 | 2.切丁 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜碎 |
 | 4.倒入茄丁 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.放少许清水，炒熟 |
 | 7.放黄豆酱拌匀 |
 | 8.放米饭拌匀即可 |
 | 9.装盘 |
【茄丁炒饭做法小贴士】
| 黄豆酱有点咸，不用放盐了。 |
| 早上给儿子做青椒火腿炒饭的时候，还剩下一碗米饭，便放点茄丁，做了这份香喷喷的茄丁炒饭，作为自己的早餐。由于放了黄豆酱的原因，软烂的茄丁，清香的米饭，很好吃呢！ |
| 【主料】茄子1个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，蒜碎适量 |
| 1.茄子去皮 |
| 2.切丁 |
| 3.坐锅，放油，爆香蒜碎 |
| 4.倒入茄丁 |
| 5.翻炒均匀 |
| 6.放少许清水，炒熟 |
| 7.放黄豆酱拌匀 |
| 8.放米饭拌匀即可 |
| 9.装盘 |
| 黄豆酱有点咸，不用放盐了。 |
