巧克力杏仁花生饼
| 大手笔的小巨人，华丽的外形，吸引你的眼球，满满的能量，上班的时候肚子饿了来一颗，绝对是美妙的享受。家里的饼干盒又空了，重新补充的款式，吃惯了自己做的，都没有了吃外面卖的饼干的欲望了，再忙也要为家里的饼干盒补足，才心安。这个份量大概做12-18个。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g，花生酱40g |
| 【辅料】植物油25g，糖粉35g，全蛋液20g，无铝泡打粉1g，盐0.5g，杏仁碎20g，好时巧克力15个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.植物油内加入花生酱，搅拌均匀 |
 | 3.倒入糖粉和盐，搅拌均匀 |
 | 4.分两次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀 |
 | 5.将泡打粉和低筋面粉过筛 |
 | 6.切拌至粉类消失 |
 | 7.面团完成 |
 | 8.取一小块面团，揉圆，在杏仁碎内滚一下 |
 | 9.用手指轻轻按一下 |
 | 10.放到铺了烘焙纸的烤盘上 |
 | 11.预热烤箱175度，中层上下火烤8-10分钟 |
 | 12.烤的过程中，将好时巧克力的外包装去掉 |
 | 13.取出，尽快把巧克力嵌入柔软的面团中，然后放回烤箱继续烤3分钟左右 |
 | 14.酥脆甜的饼出炉啦 |
【巧克力杏仁花生饼做法小贴士】
| 小贴士1.外面的杏仁碎可以根据心情随意换成花生碎核桃碎等。 2.植物油可以换成黄油，味道会更香。 3.大概可以做12-18个，不用担心家里的巧克力没有那么多，你可以一半做有巧克力的一半木有滴。 4.放巧克力的时候要块，否则饼变脆了容易碎，放下巧克力进炉后不要烤太久，否则巧克力会融化 |
