巧克力娃娃头饼干
六一儿童节快要到了,给小朋友们准备什么礼物呢,想来想去还是做一款有趣的饼干送给小朋友吧。自己做的卫生,放心,在饼干上用巧克力添加一些图案,小朋友肯定喜欢。做这款饼干,妈妈可以和宝宝一起做,让宝宝在劳动中度过儿童节。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉220g,糖粉80g,黄油100g,鸡蛋1个 |
【辅料】巧克力适量,盐2g |
【制作步骤】
1.称量好所有的食材。 | |
2.黄油软化和糖粉混合。 | |
3.打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。 | |
4.分2-3次加入全蛋液 | |
5.搅打至完全融化。 | |
6.筛入面粉和盐。 | |
7.用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。 | |
8.取出面团,擀成规整的长方薄片。 | |
9.用一个校办,放平。入冰箱冷冻5分钟。 | |
10.取出用模具切成圆片。 | |
11.放入烤盘。 | |
12.烤箱预热175°,上下火,中层,15分钟 | |
13.烤好的饼干自然放凉。 | |
14.准备巧克力。 | |
15.隔水融化。 | |
16.先做娃娃的头发。拿起一块饼干,在融化的巧克力里面,先左蘸一下。 | |
17.然后再右蘸一下,娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透(或放冰箱冷藏一会儿) | |
18.将剩下来的巧克力倒入裱花袋。 | |
19.剪一个小口,随意画出娃娃的表情。 | |
20.做这款饼干,妈妈可以和宝宝一起做,让宝宝在劳动中度过儿童节。 |
【巧克力娃娃头饼干做法小贴士】
小贴士特别鸡蛋,有趣的一款饼干。唯一要注意的就是:天气有些热了,和好的面团一定要入冰箱,可以冷藏也可以冷冻,冷冻比较省时间,就是要随时观察,被太硬了。 |