巧克力酱驴打滚
今天是母亲节,祝母亲节日快乐!驴打滚是母亲最爱吃的美食,我们经常买给母亲吃。自从加入好豆,我用心学习驴打滚的制作方法,特地在母亲节的今天做给母亲吃。虽然母亲在千里之外的天津,吃不到我做的驴打滚,我会打电话告诉她,她老人家一定会很高兴的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉120g |
【辅料】巧克力酱适量,熟黄豆粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.准备好食材。 | |
3.熟黄豆粉淋上巧克力酱。 | |
4.搅拌均匀。 | |
5.把糯米粉揉成光滑滋腻的面团。 | |
6.上锅蒸10分钟。 | |
7.用熟黄豆粉当面粉,用擀面杖擀平蒸好的面团。 | |
8.把搅拌好的巧克力酱匀均涂在面饼上,记得要留一条边不要满。 | |
9.从涂满的那边开始卷,这样卷才会好看。 | |
10.切成小段。 | |
11.切成小段后装盘,撒上黄豆粉即可。 | |
12.巧克力酱驴打滚就做好了。 |
【巧克力酱驴打滚做法小贴士】
切成一段段时 ,刀上要沾点凉开水水,不然不好切哦。 |