巧克力蛋糕8寸
| 好久没给小孩做蛋糕吃啦，今天给小孩做个蛋糕可好 |
【食材与调料】
【主料】底筋面粉5个 |
| 【辅料】白糖30克，玉米油30克，巧克力牛奶30克，可可粉10克，淀粉10克，白醋2滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料，底筋面粉提前过筛备用 |
 | 2.蛋清蛋黄分离，其中蛋黄放个全蛋 |
 | 3.锅里烧热放玉米油，烧到温热，放入粉，快速拌均匀备用 |
 | 4.然后把蛋黄打散，放入牛奶和十克的白糖， |
 | 5.再放入粉， |
 | 6.拌成蛋糕糊备用 |
 | 7.接下来放两滴白醋开始打蛋白 |
 | 8.蛋白分三次加糖打成奶油状 |
 | 9.然后分两次用炒菜的手法，拌成蛋糕糊 |
 | 10.再倒入模具斗几下振出气泡送入烤箱，120度烤1个半小时就好 |
 | 11.烤好取出晾凉就可以了 |
【巧克力蛋糕8寸做法小贴士】
