巧克力冰激凌
天气渐渐炎热,小孩子们特别喜欢吃冰激凌,外面的冰激凌添加剂实在太多,我的面包机带有冰激凌机功能,在家也能给孩子们做各式各样零添加剂的冰激凌,今天的冰激凌用是是鲜奶和巧克力,牛奶的香醇中又夹杂着巧克力的浓香,味道真的非常棒,拍照的时候,天气比较炎热,冰激凌有点点融化了,但只要放冰箱继续冷冻一下,绝不会影响口感,使用前要将冰淇淋桶冷冻至少12-24小时哦。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶149g,白砂糖45g |
【辅料】淡奶油108g,巧克力40g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备主料 |
![]() | 2.牛奶加入白砂糖煮至融化 |
![]() | 3.趁热加入切碎的巧克力 |
![]() | 4.待巧克力融化即可,然后冰水降温,放入冰箱冷藏室冷藏1小时 |
![]() | 5.将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出,倒入冷藏1小时的巧克力液 |
![]() | 6. 在加入淡奶油 |
![]() | 7.安装在面包机上 |
![]() | 8.启动面包机imax冰淇淋功能 |
![]() | 9.20分钟后制作完成,装入保鲜盒冷冻即可 |
【巧克力冰激凌做法小贴士】
小贴士保鲜盒提前放入冰箱冷冻一下更好 |