千张鸡心
| “千张鸡心”是随意的一道菜肴，家里冰箱中有一碗煮熟的鸡心，还有一块千张，于是将其搭配烧制成，筋道的鸡心和软糯的千张，口感互补，味道咸鲜，是不错的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】千张300g，熟鸡心200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 千张、熟鸡心 |
 | 2.把千张切象眼片。 |
 | 3.热油，炒香葱花。 |
 | 4.放入千张。 |
 | 5.加入鸡心。 |
 | 6.翻炒均匀。 |
 | 7.加适量蚝油。 |
 | 8.加适量清水。 |
 | 9.烧开后，加盐调味。 |
 | 10.烧制3分钟左右，即可关火。 |
 | 11.出锅装盘，即可上桌。 |
【千张鸡心做法小贴士】
| 1、不用蚝油，用生抽也可以。 2、因为鸡心是熟的，只要把千张烧制到软糯就可以。 |
