千页豆腐炒胡萝卜芹菜
| 去体育场滑冰回来路过附近的超市进去转了一圈，看见里面有千叶豆腐，于是买了一盒，很喜欢吃千页豆腐，它的口感我很得意，吃在口中软软的很Q。据说千页豆腐是台湾的一种食品，它的做法很多，基本上煎炒烹炸都可以。今天我用它和青菜一起炒着吃味道也很好，千页豆腐软软的，青菜脆脆的，两者口感不同但是搭配起来还是很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】千页豆腐1块，胡萝卜1根，芹菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.千叶豆腐切条后放入冷水锅里 |
 | 3.焯水至豆腐条飘上来 |
 | 4.胡萝卜去皮切粗条 芹菜切段，葱切小粒 |
 | 5.热锅冷油下入葱花胡萝卜翻炒 |
 | 6.放入芹菜煸炒 |
 | 7.再将千页豆腐条下入锅里 |
 | 8.翻炒成熟后调味放入盐、酱油炒均匀即可 |
【千页豆腐炒胡萝卜芹菜做法小贴士】
| 小贴士千页豆腐我认为还是用水焯一下吃口感很好。 |
