炝辣千页豆腐
| 千页豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。 |
【食材与调料】
【主料】千页豆腐250g，青椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青辣椒洗净 |
 | 2.千页豆腐清洗一下 |
 | 3.辣椒切段，豆腐都放在盘里准备好 |
 | 4.锅中热油 |
 | 5.青椒爆出辣味，煎成虎皮色 放盐 |
 | 6.放千页豆腐，烹入蚝油 |
 | 7.让每一片豆腐豆裹上辣椒汁和蚝油汁 翻炒均匀即可 |
 | 8.成品图 |
【炝辣千页豆腐做法小贴士】
| 小贴士大火快炒 |
