牵牛之恋蛋黄酥
| 牵牛之恋蛋黄酥 |
【食材与调料】
【主料】油皮用水70g，油皮用中筋面粉200g，油皮用猪油60g，油皮用糖15g，油酥用中筋面粉140g，油酥用猪油70g，咸蛋黄6个 |
| 【辅料】蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的原材料 |
 | 2.油皮所用的面粉和猪油还有糖一起放入容器中倒入水开始和面 |
 | 3.和好的面团用保鲜膜包好开始醒制 |
 | 4.酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面 |
 | 5.和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制 |
 | 6.油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用 |
 | 7.取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间 |
 | 8.油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团 |
 | 9.油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟 |
 | 10.取油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状 |
 | 11.从上向下卷起来，全部卷好后盖上保鲜膜松弛10分钟 |
 | 12.利用面团松弛时间把咸蛋黄用锡纸折成一个长方形盒子，把咸蛋黄放入里面，放入烤箱烤15分钟 |
 | 13.这是烤好的咸蛋黄非常诱人，闻着香香的味道，真想现在就把它们吃掉 |
 | 14.取一份松弛好的面团，将面团竖放，收口朝上压扁 |
 | 15.再次擀开，擀成长条状，再次卷起来 |
 | 16.取一块松弛好的面团，用手指在中间压一下 |
 | 17.将两头向中间叠起 |
 | 18.压扁的面团擀成圆形均匀的涂抹上蛋液 |
 | 19.将咸蛋黄放入面皮中间，用手捏出相等的五个角 |
 | 20.用剪刀剪出如图状的花瓣 |
 | 21.将第一层向中间卷起，刷上蛋液 |
 | 22.依次卷起来就好了，烤箱预热20分钟上下火180度 |
 | 23.摆入烤盘放入烤箱，烤箱上下火200度烤制25分钟期待中哦 |
 | 24.我的宝贝蛋黄酥终于出炉啦 |
 | 25.咸蛋黄酥是老少皆宜的休闲美食 |
 | 26.第一次做酥类美味自己还算满意，不过还要加倍努力，做的更好哦！ |
 | 27.味道实在是美极了酥皮入口即化的感觉太爽了！ |
 | 28.我家宝贝一日三餐离不开牵牛之恋蛋黄酥喽！ |
 | 29.最后是喜欢喜欢还是喜欢哦 |
 | 30.我的美丽亲你感受到了吗？ |
【牵牛之恋蛋黄酥做法小贴士】
| 小贴士无 |
