河贝瘦肉粥
这个是家乡美味吧很好吃,也很美味,我很喜欢吃,小时候奶奶常常去小河里面抓河贝给我们煮粥喝。味道非常鲜美绝不输海鲜粥 |
【食材与调料】
【主料】河贝10g |
【辅料】食用油2勺,食用盐3g,生抽半勺,蚝油1勺 |
【制作步骤】
1.先把河贝表面清洗干净用刷子清洗干净 | |
2.把河贝放入锅中,加入水开火 | |
3.河贝完全煮开口后,把开水到掉在装用冷水浸泡一分钟 | |
4.把河贝肉清洗干净,放入菜板切成一小条。 | |
5.猪肉清洗干净,放入菜板切成肉泥。 | |
6.萝卜切成小丁 | |
7.把材料准备好,放入盆中。加入调味料搅拌均匀,腌制15分钟。 | |
8.白粥慢炖,煮好后 | |
9.把肉放入白粥中用勺子搅拌, | |
10.,搅拌河贝跟瘦肉。搅拌十分钟即可完全煮熟就可以了。 | |
11.成品图 | |
12.成品图 | |
13.成品图 |
【河贝瘦肉粥做法小贴士】
小贴士先把河贝清洗干净,放入水中。等他完全煮开口后再放入冷水。浸泡一分钟再捞起来为防止烫手 |