千层葱油饼
| 今日我们这里下大雪了，这冷哈哈的天也就没有几个客人上门了啊，我也得空烙个千层饼啊，好久都没有吃了，真是想念啊！这不在老公不知情的情况下我做好了，惊讶又兴奋的他哦，一个饼被我们两个吃了个精光哦！ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉放入盆中，加适量水和成面团。 |
 | 2.将和好的面团醒发20分钟。 |
 | 3.将葱花切成碎末，备用 |
 | 4.将面团擀成大圆饼 |
 | 5.将葱花，花椒面，盐，油，一起放在面皮上，混合均匀 |
 | 6.借助面皮将所有料子混合的粘在每一处。 |
 | 7.从面皮的一侧开始卷起，最后的收口一定要捏紧，谨防漏油。此刻开始热上鏊子，待鏊子热后加入适量油。 |
 | 8.最后将长卷卷起，将尾部收入下方。 |
 | 9.将小圆饼再次擀成大油饼，放入热好的鏊子中 |
 | 10.一面为金黄色后翻面，继续小火五分钟。 |
 | 11.做好的千层油饼切小角，盛盘即可食用。 |
【千层葱油饼做法小贴士】
| 小贴士1、葱花，花椒面能够增香哦。 2、烙饼的整个过程要记得是小火哦！这样才够香酥。 |
