千层饼
| 烙饼是非常受人们喜欢的面食，也是北方人们家庭餐桌上不可或缺的主食，随便弄上几个小菜，烙几张大饼，一桌不错的晚餐就有了，好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水活成面团，省20分钟 |
 | 2.15克干面粉加20克热油做成油酥 |
 | 3.面团擀成面皮 |
 | 4.撒上花椒粉，盐，油酥 |
 | 5.抹匀 |
 | 6.从一边卷起来 |
 | 7.从面条的中间剖开，从一头卷其成面团 |
 | 8.用手压成饼，最好不用擀面杖 |
 | 9.电饼铛放入适量油，放入饼 |
 | 10.烤至两面金黄 |
 | 11.千层饼做好啦 |
【千层饼做法小贴士】
| 最好不用擀面杖擀饼，这样更容易分层 |
