奇异果叉烧肉
| 这道菜是参考TVB一位营养师推荐的夏日么么菜；也许是口感酸酸甜甜，比较开胃吧。一直以来我制作叉烧肉的过程都比较繁琐，要腌啊，要烤啊……一次偶然机会发现了这简易做法，没想到的是味道的确不错，因为加入了白糖和柠檬汁，煮了以后有点焦糖和黏稠的形状，还有柠檬香，所以就推荐给大家试试。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉1个 |
| 【辅料】柠檬半个，白糖2大匙，水350ml |
【制作步骤】
 | 1.材料备用，奇异果忘记拍照。 |
 | 2.用叉子戳些小洞，更加入味 |
 | 3.柠檬挤出水分备用 |
 | 4.水煮开放入猪肉 |
 | 5.再加入叉烧酱 |
 | 6.煮上几分钟再加入柠檬汁和白糖 |
 | 7.煮至收汁再加入奇异果 |
 | 8.再把叉烧肉切片装盘 |
【奇异果叉烧肉做法小贴士】
| 小贴士猪肉选择猪颈肉那个部位或者里脊肉，因为肉质够嫩；当煮至收汁时注意火候，因为含有糖分，容易粘锅，见好就收吧。 |
