七夕小果
小时候到七夕节的时候,妈妈总做些小果串成串,挂在脖子上,那感觉真美!小果项链是我童年的美好记忆!又快到七夕了,领着孩子做了些小果,让他也感受一下亲自动手的快乐,顺便也重温一下我当年的感觉! |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥100g,面粉400g |
【辅料】鸡蛋3个,酵母3g,白糖3茶匙,35摄氏度白开水适量 |
【制作步骤】
1.把南瓜切成块,放锅里煮15分钟。 | |
2.将煮熟的南瓜放入搅拌机里,打成南瓜泥。 | |
3.把南瓜泥,面粉,白糖,鸡蛋液和酵母放在盆子里,加入35摄氏度的温水调成面团。 | |
4.面团静置半小时,利用这个空当把模具刷上橄榄油。 | |
5.待面团成原来两倍大的时候,就可以揉面,然后分成跟模具大小差不多的小挤子。把挤子放入模具,根据形状放好,就跟玩橡皮泥似的。(儿子说的) | |
6.整理好后,把模具翻过来在面板上使劲一扣,漂亮的小果就成形了,不过是生的。 | |
7.把小里放入刷好橄榄油的烤盘内,入烤箱静置10分钟左右,把烤箱温度设成180度,烤20分钟即可。 | |
8.到时间后,取出小果。漂亮的小果就完成了。不过熟了之后图案模糊了点,不过心情很美丽啊! |
【七夕小果做法小贴士】
小贴士1.南瓜泥不宜太多,不然要加很多的面粉才能活成团。 2.喜欢甜食的亲可以适当增加白糖的用量。 3.使用的模具要刷上橄榄油,防止粘模。 |