乞丐炒饭
| 居然出品：乞丐炒饭！这个饭其实就是比扬州炒饭少了青豆，少了点肉，可是就是因为少了这两样，大大把时间缩短了，而且吃起来易于消化，不腻！对于做早饭时间紧迫的筒子们来说简直是一举两得。因为所用的材料通通都是昨晚剩下的，我实在不知道该叫啥名字，姑且取乞丐炒饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红萝卜适量，青瓜适量，酱油适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 饭 |
 | 2.准备材料 配料 |
 | 3.准备材料 鸡蛋 |
 | 4.热锅，下猪油，先把红萝卜和青瓜炒熟，先装碟（40秒） |
 | 5.把鸡蛋打倒锅里，快速打散鸡蛋。 |
 | 6.把米饭和大白菜倒锅里，用锅铲轻轻压散米饭。再把青瓜和红萝卜回锅 |
 | 7.炒均匀即可上碗啦（20秒） |
【乞丐炒饭做法小贴士】
| 1 如果筒子有的是时间，可以加多点材料，变变花样，但是做早餐，此足以！ 2 炒饭最好用隔夜冷饭，炒时轻轻翻动就能粒粒清晰，每一粒都可以吸取猪油还有青瓜的味道！大大缩短时间！ 3 要香的话，一定要用猪油！要营养的话，可用橄榄油，花生油！ |
