荠菜馅菜饽饽
| 荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。原产中国，目前遍布世界，中国自古就采集野生荠菜食用。一至延续到现在，人们都很喜欢吃荠菜。 |
【食材与调料】
【主料】荠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，玉米面适量 |
【制作步骤】
 | 1.焯好的荠菜。 |
 | 2.剁碎。 |
 | 3.放盆中 |
 | 4.韭菜择好，洗净切均匀的小段。 |
 | 5.也放在盆中。 |
 | 6.放适量的虾皮。 |
 | 7.加油、盐、味精等调料和馅。 |
 | 8.准备玉米面。 |
 | 9.一部分玉米面用开水汤。不要放开水太多。 |
 | 10.放凉，适量加点凉水和好玉米面。玉米面不要和的太稀。 |
 | 11.取一块玉米面用手拍平。 |
 | 12.放上和好的馅。 |
 | 13.把馅包在玉米面里。 |
 | 14.包好的菜饽饽摆放在蒸锅里。 |
 | 15.盖上盖，开火。上汽30分钟关火。 |
 | 16.蒸好的菜饽饽。 |
 | 17.出锅。 |
【荠菜馅菜饽饽做法小贴士】
| 小贴士一部分玉米面要先用开水汤，再用凉水和。和的玉米面不要硬也不要软。 |
