齐财汤圆的做法,怎么做齐财汤圆好吃,做齐财汤圆需要哪些食材?-优卡食谱网

齐财汤圆就是荠菜汤圆。用荠菜和猪肉。实际上猪肉便宜，但不进补，牛羊肉贵，羊肉有膻味。所以猪肉要少吃。多加点荠菜。荠菜是食药同源，是菜也是药。（人工种植的没有药效的）

【食材与调料】

【主料】猪肉200g，荠菜200g，紫菜5g，虾皮5g

【辅料】麻油适量，盐适量，味精适量

【制作步骤】

	1.糯米粉
	2.干糯米粉。
	3.湿糯米粉。
	4.荠菜洗过，去黄叶和烂叶。
	5.水焯一下。
	6.捞起沥干水。
	7.猪肉馅必须打上劲，就不必加鸡蛋和生粉了。再和荠菜拌匀。
	8..拌好的馅料。
	9.包汤圆从左到右，然而放在手心来回挫。圆了即可。
	10.水开下汤圆，开后浮起可加冷水。开了不要马上盛起，再煮几分钟。
	11.先放盐，味精，虾皮，紫菜，放汤圆，后加麻油。