蘑菇炒油菜
| 初二老妈去我二舅那里过年去了，只能自己在家里吃饭。越冷清越不想做饭吃饭，只想做过简单快捷的快手菜。所以做了这个菜。吃完了心情一下大好，这菜真不错呢 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇250g，油菜250g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜蘑菇洗净，五花肉切片，葱姜蒜切碎 |
 | 2.热锅热油放入五花肉煸炒至肥脂焯透明 |
 | 3.加入料酒生抽 |
 | 4.加入葱姜蒜炒出香味 |
 | 5.放入蘑菇翻炒，多炒一会，至汤汁浓稠时放入油菜翻炒至断生， |
 | 6.加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 |
【蘑菇炒油菜做法小贴士】
| 小贴士家常菜 |
