葡萄干司康
| 这个葡萄干司康类似于面包，却比面包简单多了，不需要花力气揉面，不需要等待发酵，只需前一天做，放入冷藏，第二天花15分钟左右就能吃到新鲜出炉的早餐了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉125g，牛奶60g |
| 【辅料】油20g，糖10g，盐1/4小勺，酵母1/2小勺，蛋液1大勺，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.葡萄干用水浸泡一会。 |
 | 2.用厨房纸吸干水分。 |
 | 3.把面粉中加盐混合，放入食用油搓成粒状。 |
 | 4.牛奶、酵母、糖、蛋液15克混合均匀。 |
 | 5.把液体倒入面粉中。 |
 | 6.揉成面团。 |
 | 7.压成圆形，放入一半葡萄干。对折捏紧。 |
 | 8.包成圆形。 |
 | 9.再压扁放入另一半葡萄干。包成圆球。 |
 | 10.放入碗中，盖上保鲜膜冷藏一夜。 |
 | 11.取出面团压成圆形。 |
 | 12.切成八块。 |
 | 13.刷蛋液，烤箱预热，上下火185度12分钟。 |
【葡萄干司康做法小贴士】
| 葡萄干可以换成其他食材。 |
