葡萄干马芬
马芬蛋糕是新手的入门制作,对于新手来说,打发黄油似乎有点点小麻烦,这款马芬蛋糕采用的是玉米油,相对来说更健康,热量也比较低,更少了打发黄油的步骤,制作起来是不是更容易一些呢 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g,牛奶60g,鸡蛋1个,细砂糖70g,玉米油60g |
【辅料】泡打粉1g,盐1g |
【制作步骤】
1.低粉、泡打粉混合过筛备用 | |
2.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀 | |
3.加入玉米油搅匀 | |
4.倒入牛奶搅匀 | |
5.加入泡打粉和低粉,拌匀 | |
6.加入用水泡软后沥干水分的葡萄干 | |
7.搅拌均匀 | |
8.盛入纸模中。(无需刻意抹平。) 入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟 |
【葡萄干马芬做法小贴士】
温度和时间仅供参考 |