葡萄醋酱排骨
| 糖醋排骨虽然是家常做法，但却是好多人爱吃的下饭菜，我把香醋改为葡萄醋，同样超美味的 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，姜10g，葱5g，芝麻3g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葡萄醋适量，冰糖适量，胡椒粉适量，酱油适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.各材料 |
 | 2. 排骨用沸水焯去浮末 |
 | 3. 排骨滤去水分待用 |
 | 4. 热锅，爆香姜片 |
 | 5. 下排骨煎3分钟 |
 | 6. 投入各调味料 |
 | 7. 注入葡萄醋 |
 | 8. 加入适量的水大火煮沸，转小火煮40分钟 |
 | 9. 加盐调味 |
 | 10.再把汁收干至9成，关火 |
 | 11. 盛好排骨，洒点芝麻、葱花，即可食用 |
【葡萄醋酱排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
