葡式蛋挞
| 蛋挞一直是我的爱，前几天姐姐买了蛋挞给我吃。第一口我就在想，一定要姐姐尝尝我亲手做的蛋挞~外面买的某些蛋挞太不过关了！ |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮7个，淡奶油60ml，蛋黄2个，牛奶50ml |
| 【辅料】糖20g，炼乳2g |
【制作步骤】
 | 1.称重准备好所有食材 |
 | 2.准备好的淡奶油中倒入牛奶，搅拌均匀使其充分融合到一起 |
 | 3.蛋清分离，装在俩个不同的r |
 | 4.蛋黄打散 |
 | 5.导入白糖搅拌均匀 |
 | 6.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀 |
 | 7.加入2g炼乳，这不可以省略。（新买的炼乳就像用起来~哈哈） |
 | 8.准备好的蛋挞液过筛，这样吃起来口感更加细腻 |
 | 9.准备好蛋挞皮 |
 | 10.倒入蛋挞液，三分之二满即可。 |
 | 11.烤箱预热200度，中层下火15分钟，上下火15分钟。出炉的蛋挞非常好吃 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 剩下的俩个蛋白可以做蛋白椰蓉球，在菜谱中搜索就能查到了。避免浪费 |
