葡式蛋挞
| 听说蛋挞是最适合烘焙新手入门的一个烘焙，很多同事尝试了，都说很成功，按捺不住的我，立马搜菜谱，对比，然后买了原料，做法真的很简单，看着不怎样，但味道可是很不错的哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶90ml，蛋挞皮9个，淡奶油130ml |
| 【辅料】糖粉30g，低筋面粉13g，蛋黄 2个，全蛋 1个 |
【制作步骤】
 | 1.蛋挞皮提前取出，常温下解冻。 |
 | 2.准备好制作原料。 |
 | 3.两个蛋黄，一个全蛋混合打散。 |
 | 4.淡奶油和牛奶混合搅拌。 |
 | 5.糖粉加入到淡奶油中，搅拌均匀。 |
 | 6.加入蛋黄，搅拌均匀。 |
 | 7.筛入低粉，搅拌。 |
 | 8.筛网过滤，去除多余杂质。 |
 | 9.过滤后的蛋挞水。 |
 | 10.均匀倒入蛋挞皮中，三分之二满即可。 |
 | 11.烤箱220度预热10分钟后，中层，20--25分钟左右至上色即可。 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 淡奶油、牛奶不要放太少，否则蛋挞会很硬。 |
