蒲公英虾皮蛋花汤
| 上次采的蒲公英没舍得吃完还有一些，想想烧个汤吧，清热去火，非常适合我现在的身体所需，据说蒲公英对面部长痘有抑制效果呢，这个我喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】蒲公英100g，鸡蛋1个，虾皮30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿酱适量，花椒粉适量，醋适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净好所需食材，蒲公英粗切几刀，葱切碎 |
 | 2.锅内油热后放入葱花 |
 | 3.倒入西红柿酱翻炒，放入花椒粉 |
 | 4.兑入适量的水烧开，放入洗净的虾皮 |
 | 5.打入鸡蛋，鸡蛋定型后放入蒲公英 |
 | 6.加入适量盐、煮开即可，喝汤时调入香醋口感更好 |
【蒲公英虾皮蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士蒲公英略烫即熟，不宜久煮 |
