苹果南北杏瘦肉汤
| 苹果和瘦肉煲汤，有理气和滋润的功效。这样用苹果和瘦肉来炖出来的汤，加上一点南北杏，出来的汤是很清甜的，没有很杂乱的味道，有着一股清香的苹果味，很好喝，特别是小朋友，最喜欢这样水果味道的汤啦。 |
【食材与调料】
【主料】苹果1个，猪梅肉200g，南北杏15g |
| 【辅料】盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪瘦肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用。 |
 | 2.南北杏对半切开，洗净待用。 |
 | 3.苹果一个洗净去核不去皮也切成块备用。 |
 | 4.将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和南北可15克放入汤煲中，加入适量的水。 |
 | 5.大火烧开后转小火煲一小时。 |
 | 6.加入适量的盐搅拌均匀即可。 |
 | 7.装出放至微温就可以喝了哦。 |
【苹果南北杏瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士1、猪瘦肉选用梅肉或香蕉肉，这样的肉质煲出来还是软而不柴，可以吃的。 2、苹果不要去皮，一来皮有营养，二来去了皮容易一煲就烂了。 3、我买的苹果很甜，所以汤出来有一定的甜味，如果喜欢有点甜的汤水，可以加一个蜜枣或都加一小块小冰糖来煲，这样出来也很好喝的。 |
