啤酒炖鸡翅根木耳
| 很喜欢吃鸡翅根，以前做过可乐鸡翅，吃了还不错，可老公不喜欢吃那种口味的，寻思着怎么做呢。上了好豆搜索一下，看到有啤酒做的，感觉应该也还不错吧，想着就做起来了。恩，味道还不错，一下全给吃完了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅400g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，精盐适量，酱油适量，啤酒300ml，姜50g，大蒜50g，大料20g |
【制作步骤】
 | 1.姜，蒜，大料准备好 |
 | 2.木耳泡好 |
 | 3.鸡翅根多洗几遍，用刀划几道口子 |
 | 4.锅中上油，烧开把姜蒜和大料一起放入炒出香味 |
 | 5.再把鸡翅根倒入，煎至两面金黄 |
 | 6.倒入适量的酱油和盐 |
 | 7.略微翻炒之后倒入适量的啤酒，将鸡翅根淹没即可 |
 | 8.等烧开后，把木耳放入，大火到收汁就可成出盘 |
【啤酒炖鸡翅根木耳做法小贴士】
| 1.鸡翅根可以提前用材料酱一下更好吃 2.划几刀为了更好的入味 3.啤酒一定要没过鸡翅根，否则很容易烧干 |
