皮蛋瘦肉粥
| 女儿很喜欢这款粥，浓郁咸香，我也喜欢这样做，因为女儿不怎么喜欢吃瘦肉，所以放在粥里，女儿可以吃很多，满满的一碗粥女儿早上一会就喝完了，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋2个，猪里脊肉150g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，小葱适量，大米适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净泡20分钟 |
 | 2.皮蛋洗净 |
 | 3.里脊肉洗干净 |
 | 4.皮蛋剥壳 |
 | 5.里脊肉剁碎 |
 | 6.泡好的大米加热水上锅煮 |
 | 7.里脊肉加入温水洗净，然后剁碎姜末 |
 | 8.姜和肉搅拌均匀 |
 | 9.米煮成粥 |
 | 10.皮蛋切丁 |
 | 11.将肉放入粥里一起煮 |
 | 12.煮至开后 |
 | 13.加入皮蛋再一次煮开 |
 | 14.煮开搅拌 |
 | 15.切好小葱 |
 | 16.撒入盐和小葱揭开 |
 | 17.浓香的皮蛋瘦肉粥就这样好了 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 肉里加入姜会比较去肉腥味，当然如果可以磨点姜汁这样更 好了，我比较懒，呵呵就直接剁碎姜放入了 |
