皮蛋牛肉粥
| 在超市看见了鹌鹑皮蛋，买了两盒，放了一盒其实有点多，放半盒就好~家里正好有牛肉和蟹棒，就做了皮蛋瘦肉粥~ |
【食材与调料】
【主料】牛肉200克，鹌鹑皮蛋一盒24个，蟹棒十根 |
| 【辅料】盐适量，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.蟹棒全部切成片片备用。 |
 | 2.鹌鹑皮蛋一盒 |
 | 3.一杯米洗净，加很多水泡一会。 |
 | 4.皮蛋去壳，冲洗干净。 |
 | 5.皮蛋切碎，留几个大块的不切碎。 |
 | 6.牛肉切小丁。 |
 | 7.锅中倒少许油，炒牛肉致变色。 |
 | 8.按顺序把牛肉，皮蛋，蟹棒铺到米上面，加适量盐，高压锅煮30分钟，即可出锅。 |
 | 9.盛出来就可以吃啦~ |
【皮蛋牛肉粥做法小贴士】
| 小贴士皮蛋不用放太多，米也放一点就好~ |
