培根小土豆
| 有没有爱小土豆胜过大土豆多一些？小土豆更容易入味，这次的小土豆我用高汤煮过，然后用小朋友喜欢的培根煎制，以至于小朋友吃了一盘表示未吃饱。我又忙着再煎了一盘才将他打发肚饱。 |
【食材与调料】
【主料】小土豆300g，培根5片 |
| 【辅料】油适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.小土豆洗净投入高汤中。 |
 | 3.大火煮开，转中火煮二十分钟左右。 |
 | 4.煮至能用筷子轻松穿透即可。 |
 | 5.将煮好的小土豆放凉去皮。 |
 | 6.对切成两块。 |
 | 7.培根对切，然后将小土豆切成向下，从一端卷起。 |
 | 8.用牙签固定。 |
 | 9.锅中放少许油，小火慢煎培根小土豆。 |
 | 10.煎好一面，再煎另一面即可出锅。 |
【培根小土豆做法小贴士】
| 小贴士1、如果培根肥的部分多，锅中可以不放油。 2、注意小火慢煎。 |
