培根炒茴香
| 多年以前我第一次看到球茎茴香时竟不知它是何物，琢磨了半天也不敢吃，最后愣是给扔了。这次做菜的茴香是球茎茴香，汁多肉厚，口感很好。炒出来的菜还有一股淡淡的甜味，加上茴香特有的香气和培根肉香混合的味道很是奇妙。虽然只是一盘普通的家常菜，却赢得了全家人的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】培根150g，茴香250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茴香洗净切成小片 |
 | 2.培根也切成小 |
 | 3.锅中放油把培根倒入 |
 | 4.加入葱花和料酒 |
 | 5.翻炒至变色 |
 | 6.再下入茴香 |
 | 7.均匀的翻炒 |
 | 8.加适量的盐 |
 | 9.再炒至茴香断生后就可以 |
【培根炒茴香做法小贴士】
| 培根有咸味盐要少放 |
