排骨山药汤
| 三药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。最近肠胃总是不舒服。就煮个排骨山药调理一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，山药500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，绍酒适量，清补凉1包 |
【制作步骤】
 | 1.高压锅洗净，加热放少量油把姜拍碎放下爆香 |
 | 2.放下排骨翻炒 |
 | 3.后加一汤勺水后放半汤勺的绍酒和适量盐 |
 | 4.再加三汤勺的水中火煮5~8分钟 |
 | 5.在这段时间里把三药去皮洗净后切块 |
 | 6.煮排骨时间到了就放下山药块后加适量水，放一包清补凉。盖上盖子，大火上气后改小火20分钟。到时候关火等气自己排完后依情况调节盐调味。 |
 | 7.完成 |
【排骨山药汤做法小贴士】
| 夏天不需要放太多盐，喝多咸汤会很口渴。 |
