排骨藕汤
| 排骨藕汤，典型的湖北菜，跟随湖北人吃湖北菜，那这个排骨藕汤是必须有的，糯糥的藕，丝丝缕缕咬不断剪还乱，估计就是形容这个藕的。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕1大节，肋排750g，红枣5枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1大节藕洗净 |
 | 2.刮刀削皮 |
 | 3.滚刀切成块 |
 | 4.我买的肋排 |
 | 5.烧开水 |
 | 6.用开水煮下 |
 | 7.把血丝都煮出来 |
 | 8.然后把肋排涮干净放进砂锅里 |
 | 9.放在砂锅里 |
 | 10.放好后 |
 | 11.加入藕块 |
 | 12.再放进去红枣 |
 | 13.再放进去姜、蒜、葱 |
 | 14.放2个大料进去 |
 | 15.放入2勺食盐 |
 | 16.然后搅拌均匀 |
 | 17.盖上盖子开锅转小火炖上1个小时30分钟 |
 | 18.煮好的排骨藕汤 |
 | 19.炖好的 |
【排骨藕汤做法小贴士】
| 小火慢慢炖，炖的又软又烂糊又入味。 |
