糯米旋风圈
| 这款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的摄入，健康的甜点，吃起来无负担。加入了糯米粉口感层次丰富，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】黄油50g，鸡蛋3个，糖粉50g，泡打粉4g，牛奶50g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉，电动打蛋器开中档打发蛋糊 |
 | 3.蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失 |
 | 4.糯米粉中倒入泡打粉混合均匀 |
 | 5.把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒 |
 | 6.融化好的黄油里加入牛奶混合好，倒入米粉糊中翻拌 |
 | 7.模具涂好脱模膏再倒入米粉糊，八分满，轻微震动下 |
 | 8.把模具放入已预热好的烤箱，上下 200度 中层 20分钟，烤好晾凉 |
【糯米旋风圈做法小贴士】
| 小贴士掌控自家烤箱 混合用切拌的方法，以免消泡 倒入模具八分满，太满烤制的时候会顶出模具 |
