糯米五彩饭
| 女儿一直喜欢吃糯米类的，还喜欢吃韩国辣酱，老嚷着让我做一次。其实把韩国辣酱和糯米综合在一起，我还一次没做过。这次为了女儿真的试做了。把家里的干香菇收拾出来，冰箱里保存的玉米粒、豌豆粒等等收拾出来。女儿看到了说：“怎么没有肉啊，都是素的就不好吃了，没味道，”这就是新疆人爱吃肉的毛病，从小就爱吃肉，就连普通的米饭也的加肉，这是受新疆抓饭的影响。又去冰箱里看看，搜到一根腊肠，洗净切小丁拌进去，还没做好，女儿就说闻到香味了，从房间跑出来，这又是她的习惯，只要她在家，我做菜，必定多次来到厨房看做好了没有，要先尝尝。糯米饭的功效：一是温脾胃，二是止腹泻，三是缩小便，四是收自汗。糯米富含B族维生素性面色红润娇艳。糯米能帮助肠胃蠕动．改善胃肠下垂，并预防便秘，让女性面色白净健康。 糯米性温黏腻，肺热所致的发热、咳嗽，痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米150g，豌豆30g，胡萝卜50g，玉米粒30g，腊肠80g |
| 【辅料】花生油适量，胡椒粉2g，鸡精2g，味极鲜5g，韩国辣酱4g，香葱15g，30g5g |
【制作步骤】
 | 1.主料：糯米、豌豆、胡萝卜、腊肠、黑木耳、新鲜玉米 辅料：花生油、味极鲜、香葱、鸡精、胡椒粉、韩国辣酱 |
 | 2.糯米洗净泡30分钟以上 |
 | 3.黑木耳用热水泡软，洗净切小丁，胡萝卜去皮洗净切小丁 |
 | 4.豌豆、玉米粒洗净， 香葱洗净切末 |
 | 5.腊肠用热水泡泡洗净切小丁 |
 | 6.把泡好的糯米加豌豆、胡萝卜丁、 玉米、黑木耳、胡椒粉、鸡精、花生油、腊肠丁拌均匀，腌制10分钟左右 |
 | 7.把腌制好的糯米加水，倒进塔吉锅里 |
 | 8.放进微波炉，高火10分钟，拔掉电源，再焖5分钟左右 |
 | 9.把味极鲜加韩国辣椒酱拌均匀 |
 | 10.倒进塔吉锅里 |
 | 11.高火90秒，取出撒上香葱末拌均匀即可 |
【糯米五彩饭做法小贴士】
| 糯米泡得时间的足够 这样好蒸熟，一般不用加盐 因为腊肠、味极鲜、韩国辣酱都是咸的 水要少加，因为食材会出水的 |
