糯米藕

08-01 投稿:小人的白雪公主
觉得饭店里,吃的不够痛快,那么一点点还没吃就光了,有时间还是自己作吧,家里人都喜欢吃

【食材与调料】

【主料】藕2段
【辅料】白糖100g,红糖120g,水适量,牙签适量

【制作步骤】
糯米藕 1.藕两节去皮,前面切去2.3厘米,备用
糯米藕 2.糯米泡发4小时以上
糯米藕 3.米不干灌,用筷子戳
糯米藕 4.去点的那节不要灌米,牙签斜着固定
糯米藕 5.高压锅煮豆,40分钟,加入白糖红糖水漫过藕就可以了
糯米藕 6.一夜就可以了
糯米藕 7.汤汁加热,加入淀粉,勾芡可以吃了
糯米藕 8.切好,浇上汤汁,来吃吧,冷藏风味跟佳

【糯米藕做法小贴士】
小贴士米不干灌,可以借助筷子

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