糯米藕
觉得饭店里,吃的不够痛快,那么一点点还没吃就光了,有时间还是自己作吧,家里人都喜欢吃 |
【食材与调料】
【主料】藕2段 |
【辅料】白糖100g,红糖120g,水适量,牙签适量 |
【制作步骤】
1.藕两节去皮,前面切去2.3厘米,备用 | |
2.糯米泡发4小时以上 | |
3.米不干灌,用筷子戳 | |
4.去点的那节不要灌米,牙签斜着固定 | |
5.高压锅煮豆,40分钟,加入白糖红糖水漫过藕就可以了 | |
6.一夜就可以了 | |
7.汤汁加热,加入淀粉,勾芡可以吃了 | |
8.切好,浇上汤汁,来吃吧,冷藏风味跟佳 |
【糯米藕做法小贴士】
小贴士米不干灌,可以借助筷子 |