牛轧糖
牛轧糖 |
【食材与调料】
【主料】奶粉300g |
【辅料】花生仁适量,棉花糖适量,橄榄油适量 |
【制作步骤】
1.在超市购买奶粉、熟花生、白色棉花糖。。。也可以根据个人口味添加核桃、葡萄干、黑芝麻 | |
2.熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻适量备用 | |
3.白色棉花糖适量备用 | |
4.买来的棉花糖微波炉里1分钟后拿出来,如图。 | |
5.然后迅速将奶粉、熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻倒入微波后的棉花糖中搅拌,用手也可以,为了防止粘手,可以在手上涂抹一点使用橄榄油。然后在砧板上撒点奶粉,像揉面一样擀成长条之后用保鲜膜包裹放冰箱冷冻10分钟。 | |
6.拿出来后切成自己喜欢的形状就OK了。 | |
7.装盒进行保存。 |
【牛轧糖做法小贴士】
小贴士搅拌时尽量要快,实在是来不及,还可以将棉花糖再次加热。 |