牛肉鲜虾面手擀面
| 中午一个人的午饭真的很难对付，想到今天买了虾，就做一碗鲜虾手擀面吧！冰箱里还有牛肉，也放了几片，一个人的午餐也同样美味。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉110g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，芝麻油适量，青菜适量，牛肉适量，虾适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里放入少许盐 |
 | 2.揉成光滑的面团，醒发20分钟左右 |
 | 3.把它擀至成牛舌型 |
 | 4.放在案板上切成长条 |
 | 5.把它轻轻拉成细条 |
 | 6.锅中放入水，水煮开后放入面 |
 | 7.碗中放入生抽，麻油，盐，等煮面的水煮开后放入适量开水，面煮熟后捞入碗中，放入虾，牛肉即可 |
【牛肉鲜虾面手擀面做法小贴士】
| 小贴士面粉里放入少量盐，面条会更有嚼劲 |
