牛肉丸
【食材与调料】
【主料】牛肉200g |
| 【辅料】淀粉20g，盐少许，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉去筋切块，放入搅拌机搅拌。 |
 | 2.加入淀粉和盐。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.摔打几次。 |
 | 5.搓成小丸子。 |
 | 6.煮至丸子浮起即可。（可用清水） |
【牛肉丸做法小贴士】
【主料】牛肉200g |
| 【辅料】淀粉20g，盐少许，黑胡椒适量 |
| 1.牛肉去筋切块，放入搅拌机搅拌。 |
| 2.加入淀粉和盐。 |
| 3.搅拌均匀。 |
| 4.摔打几次。 |
| 5.搓成小丸子。 |
| 6.煮至丸子浮起即可。（可用清水） |
