牛肉柿子土豆汤
| 这是一道营养丰富，又大众口味的菜，很多人在做这道菜的时候都会放一些番茄酱，个人觉得还是原汁原味更好一些！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩250g |
| 【辅料】土豆适量，盐适量，番茄5个，香叶适量，八角适量，花椒适量，陈皮适量，白芷适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好调味料 |
 | 2.牛肉切块，用水洗净 |
 | 3.放入凉水锅中 |
 | 4.煮开，打水焯 |
 | 5.打好水焯的牛肉用温水洗净，放入高压锅中 |
 | 6.加适量的水，调味料倒入，高压锅压半个小时 |
 | 7.番茄洗净，去皮 |
 | 8.番茄切块放入料理机 |
 | 9.将番茄打成糊 |
 | 10.倒入锅中 |
 | 11.将土豆切小块 |
 | 12.取压好的牛肉和汤加入番茄糊中，再添少量的水 |
 | 13.将土豆倒入锅中，大火烧开后小火炖煮，出锅前加适量的盐 |
 | 14.盛出 |
【牛肉柿子土豆汤做法小贴士】
| 出锅后，撒入香菜末，或者是蒜苗末，味道会更好！ |
