牛肉卷煎
| 鸡蛋摊成薄饼，卷上牛肉馅，用蒸锅蒸二十分钟，凉凉，切片，装盘，这是回族特色菜。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉馅500克，鸡蛋300克 |
| 【辅料】生姜50，大葱50，植物油100，十三香5，味精5 |
【制作步骤】
| 1.1.调馅 | 2.摊鸡蛋饼 | 3.蒸 |
【牛肉卷煎做法小贴士】
| 小贴士摊鸡蛋饼要小火，少用油。 |
| 鸡蛋摊成薄饼，卷上牛肉馅，用蒸锅蒸二十分钟，凉凉，切片，装盘，这是回族特色菜。 |
【主料】牛肉馅500克，鸡蛋300克 |
| 【辅料】生姜50，大葱50，植物油100，十三香5，味精5 |
| 1.1.调馅 | 2.摊鸡蛋饼 | 3.蒸 |
| 小贴士摊鸡蛋饼要小火，少用油。 |
