牛肉炒紫苏的做法,怎么做牛肉炒紫苏好吃,做牛肉炒紫苏需要哪些食材?-优卡食谱网

这个菜是在一家鲜族馆里吃到的，当时真的没想到这样的搭配还是不错的，回到家里必须也学着做一把。自己做的好处是，可以多多地放牛肉啊，呵呵。

【食材与调料】

【主料】牛肉 200g 紫苏叶 200g
【辅料】油适量盐适量花椒粉适量生抽适量料酒适量葱适量姜适量泡打粉适量

【制作步骤】

1 把牛肉中加入适量的泡打粉抓匀，再加入生抽抓匀，再加入淀粉抓匀，最后加入植物油抓匀。腌十分钟。
2 把紫苏叶清洗干净，切成小块。
3 葱切成葱花，姜切成丝备用。
4 把锅烧热，加入适量的植物油，下入葱姜，炒出香味。
5 下入牛肉翻炒。
6 炒到牛肉变色。
7 加入花椒粉，翻炒均匀。
8 加入生抽翻炒均匀。
9 加入料酒翻炒均匀。
10 加入紫苏叶翻炒均匀。
11 最后调入盐就可以了。
12 盛入盘中，美美的享用吧！