牛腩炖柿子
| 老公头发越来越白了，考虑到是不是肾虚，所以炖点牛肉 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500g，柿子两个 |
| 【辅料】葱少量，姜五六片，油少许，老抽一勺，醋半勺，花椒少许，盐一勺半，味精一勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主菜，因为超市中午人多，所以老板没给我切，我就一刀切，炖一半 |
 | 2.切的块比较小，更省时间，容易炖烂，但是还是要根据个人口味和喜好来决定 |
 | 3.用水泡一个小时并用凉水再洗干净，准备葱姜 |
 | 4.热好油，放入葱姜煸炒 |
 | 5.再放入花椒，炒出香味 |
 | 6.放入牛肉，继续炒至变色 |
 | 7.这个水放的有些多，所以后来盐也多了一些，等到有浮沫的时候撇出去，直至没有为止，然后炖半个小时左右 |
 | 8.加入西红柿继续炖十五分钟，然后加入盐和味精 |
 | 9.再炖一下，就出锅 |
【牛腩炖柿子做法小贴士】
| 小贴士如果喝酸一点的汤，可以加点醋 如果不喜欢吃柿子皮，可以在柿子上划个十字，用热水烫一下就很容易剥皮了 |
