牛奶玉米窝窝头
| 玉米面，头回做，都说焅，不好吃所以我加了奶粉，还有面粉和玉米粉1：1配着，改善口感。吃粗粮有益于健康，玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面160g，面粉160g |
| 【辅料】奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米粉和白面按1：1配，加上奶粉配好备用 |
 | 2.加上水揉成团 |
 | 3.揉成长条 |
 | 4.切剂子 |
 | 5.搓成团 |
 | 6.用大拇指按一个坑，然后捏成空心，就成形了 |
 | 7.放进蒸锅，垫上屉布，我用的是硅胶垫 |
 | 8.上锅蒸30分钟，即可出锅 |
【牛奶玉米窝窝头做法小贴士】
| 玉米面的东西，要趁热吃，不然口感不好 |
