纽扣曲奇的做法,怎么做纽扣曲奇好吃,做纽扣曲奇需要哪些食材?-优卡食谱网

包装好，可以出发送给小朋友们咯~这个曲奇囤在电脑里已经很久了，想想最近貌似都没有发食谱，就用这个凑合着吧！饼干中要数我最喜欢的，图片中最多人赞的还是它，纽扣曲奇。记得我第一次把这个发布出来的时候，不少亲戚朋友都以为是真的纽扣呢，哈哈~

【食材与调料】

【主料】黄油50g，糖粉40g，低筋面粉110g，鸡蛋15g

【辅料】可可粉1汤匙，绿茶粉1汤匙

【制作步骤】

	1.黄油切成小方块，室温软化，加入糖粉。
	2.低/中速搅拌均匀。
	3.分次加入蛋液，打发至完全融合才再次加入蛋液。
	4.继续打发，至体积膨胀和颜色发白。
	5.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
	6.揉成单色面团。
	7.面团平均分开三份，第一份加入可可粉，第二份加入绿茶粉，第三份什么都不加。
	8.揉合均匀以后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
	9.在面团上洒上一点点面粉，擀开面团，首先用大裱花嘴按穿面团，然后用小裱花嘴在大圈里按穿面团。
	10.然后用筷子在纽扣里钻洞。
	11.排排坐好，准备入烤箱。
	12.预热烤箱180度，烤5-10分钟即可。